تصفح التصنيف

المطبخ

هكذا يؤثر التخلي عن اللحوم على الجسم

كشف العلماء من جامعة رايس في هيوستن الأمريكية الآثار الرئيسية لنقص فيتامين بي 12 في الجسم.وأجرى العلماء تجاربا على الديدان الخيطية، حيث بحثوا كيفية تأثير النظام الغذائي على جسم الحيوان، بحسب ما نشر في مجلة "بلوس جينيتيكس".من المثير…
اقرأ أكثر...

هكذا يؤثر تناول الفول يومياً على الجسم

يعد الفول من أبرز الوجبات الأساسية عند كثيرين، لهذا كان دائما ما يطرح تساؤل بشأن تأثير تناوله بكثرة على جسم الإنسان.ووفقا لما نشره موقع "الكونسلتو" المهتم بالشأن الطبي، تقول الدكتورة شيري نبيل، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول الفول…
اقرأ أكثر...

فوائد صحية للزعفران وأهمها مكافحة السرطان

الساحة - قسم المتابعةيستخدم الزعفران في إعداد الكثير من الأصناف الغذائية والذي بدوره يضيف قيم غذائية للأطعمة، كما يعتبر إضافة أساسية لبعض أنواع الطعام، ناهيك عن احتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تكافح السرطانات.تعرّف معنا…
اقرأ أكثر...

كيف تغلي الماء خلال ثانية واحدة (فيديو)

اليوم سيدور الحديث عن علاقة حالة المادة بالضغط الجوي ودرجة الحرارة، وستجد في نهاية المقالة تجربة فريدة من نوعها ستفاجئك بكل تأكيد.لتقريب الفكرة أكثر، نأخذ مثال من الحياة اليومية (مثال ليس أكثر)، عندما تقوم بأخذ وعاء يحتوي على ماء وتقوم…
اقرأ أكثر...

كيف تتخلص من غازات البطن؟ إليك 8 طرق طبيعية

يعاني كثير من الناس من انتفاخ البطن وامتلائها بالغازات سواء بسبب مشاكل المعدة أو بعد تناول وجبة دسمة، ويتراوح هذا الانتفاخ بين الخفيف إلى المتوسط أو الشديد حسب الحالة.وتتراكم الغازات في المعدة لعدة أسباب، إما نتيجة تناول الطعام والشراب…
اقرأ أكثر...

ما سبب وجود الدم في بيض الدجاج وهل تناوله خطر على الصحة؟

يعد بيض الدجاج من المنتجات الصحية والمغذية، حيث يتم استخدامه في العديد من الأطباق، وقد يكون الطبق الرئيس في العديد من البلدان.ولكن ماذا يجب عليك فعله في حال قمت بكسر البيضة ووجدت بقع دموية؟ وهل هذه البيوض خطيرة على الصحة؟ دعونا نتعرف…
اقرأ أكثر...

الثوم والبصل يكافحان أخطر أنواع السرطان

الساحة - قسم المتابعةأظهرت دراسة صينية حديثة، أن الإكثار من تناول خضروات الثوم والبصل، يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.وراقب الباحثون في المستشفى الأول للجامعة الطبية الصينية، 833 مريضا بسرطان القولون والمستقيم…
اقرأ أكثر...

فوائد قشور بعض الفواكه والخضار!!

الساحة - قسم المتابعةلا يخفى على أحد بالطبع الفوائد العديدة والمذهلة لتناول الفواكه والخضار، أما موضوع فوائد قشور الفواكه والخضار وحقيقة هذه الفوائد فهو نقاش لم يتوقف! لذا سوف نستعرض فيما يلي بعض الحقائق بشأنها.فوائد القشور الصحية…
اقرأ أكثر...

تجنب تناول هذه الأطعمة على معدة فارغة.. ماذا عن الصيام؟

نشرت صحيفة "لافانغوارديا" الإسبانية تقريرا، تحدثت فيه عن الأطعمة التي يستحسن عدم تناولها صباحا على معدة خاوية.وقالت الصحيفة، إن بعض الأشخاص يفضلون الصيام بشكل متقطع من خلال المباعدة بين أوقات الوجبات، لتصل مدة الصوم إلى 16 ساعة بين…
اقرأ أكثر...

رغم رائحتهما الكريهة.. الثوم والبصل سـ ـلاحك ضد مرض خـ ـطير

يحجم كثيرون عن تناول البصل بسبب رائحته النفاذة الكريهة، إلا أن أولئك يجهلون أنهم بذلك يحرمون أنفسهم من فرصة الوقاية من مرض خـ ـطير.وكشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة الصين الطبية في شينيانغ، أن تناول الخضراوات التي تنتمي إلى "الفصيلة…
اقرأ أكثر...